Glutenvrij en melkvrij eten

Hey Foodies! Zoals velen onder jullie al weten, moet ik een kleine maand glutenvrij en melkvrij eten, en dat bleek toch iets anders te zijn dan ik had verwacht. Glutenvrij en melkvrij, lastig? In het begin leek dit een hele zware opdracht, maar ik ...

Femke’s taart

Om te vieren dat de examens gedaan zijn, kan ik jullie eindelijk vertellen waar ik al een tijdje mee bezig ben. Ik mag namelijk met heel veel trots zeggen dat ik in samenwerking met Madam Bakster, the guiltfree bakery een taart gekozen die ik verk ...

Bolognese van butternut

Ik krijg soms wel wat maagpijn van tomaten, dus daarom zocht ik een manier om bolognesesaus te maken zonder die pijn te hebben en tadaa! Ik haalde mijn inspiratie uit 'Meer gezonde goesting - Steffi Vertriest'. Benodigdheden 1 butternut 4 wortels 1 ...

Havermout cups

Deze havermout cups zijn super schattig en een leuke variant op granola met fruit en yoghurt. Super simpel, lekker en zeker Insta-proof :) Dit receptje was te zien in de VTM reeks 'Open Keuken met Sandra Bekkari'.   Benodigdheden 100g havervlokk ...

Gezondere kapsalon

Onlangs kwam mijn broer op bezoek, hij woont in Nederland en hij is een grote fan van 'kapsalon'. Het was dan ook een leuke uitdaging om er een gezondere versie van te maken, maar het is mij gelukt!   Benodigdheden (2 personen) ongev. 2 pastinake ...

Gezonde Mac & Cheese

Dit gerechtje zag ik ooit eens op de NMD-Facebookgroep, en ik wou het toch eens uitproberen! Benodigdheden 2 courgettes (Eventueel wat volkoren pasta) 250g ricotta 1 bakje champignons Hamreepjes 2 eieren Olijfolie Peper/zout Je favoriete kruiden ...